电竞投注网站通常通过以下方式来保障资金安全和游戏公平性：

1. SSL加密技术：网站使用SSL加密技术保护用户的个人信息和交易数据，确保用户信息和资金安全。

2. 资金隔离：网站会将用户的存款资金和运营资金分开存放，确保用户的资金安全。

3. 第三方支付平台：网站通常使用第三方支付平台来进行充值和提现操作，确保资金流转的安全性。

4. 游戏公平性认证：网站会定期进行游戏公平性的认证，确保游戏结果的公正性和透明度。

5. 反作弊系统：网站会采用反作弊系统来检测和防范任何作弊行为，确保游戏的公平性。

希望以上信息对您有帮助。如果您需要更多的帮助，请随时告诉我。谢谢！