电竞投注网站通常通过以下方式来保障资金安全和游戏公平性：

1. 使用SSL加密技术：确保玩家的个人信息和资金交易数据在传输过程中得到加密保护，防止被恶意截取。

2. 采用安全支付方式：提供多种安全支付方式，如第三方支付平台、电子钱包等，确保玩家的资金交易安全可靠。

3. 严格的资金管理制度：设立专门的资金监管机构，对资金流向进行严格监控，确保资金安全。

4. 使用随机数生成器（RNG）：确保游戏结果的随机性和公平性，防止作弊行为发生。

5. 监管机构认证：正规的电竞投注网站通常会接受监管机构的认证，如澳门博彩监察局（MACAU GAMING INSPECTION）等，以确保游戏公平性和资金安全性。

希望以上信息对您有帮助，如有其他问题欢迎继续咨询。