电竞投注网站通常采取以下措施保障资金安全和游戏公平：

1. 使用安全的支付系统：电竞投注网站通常会采用加密技术保护用户的支付信息，确保交易过程安全可靠。

2. 严格的资金管理制度：电竞投注网站会建立严格的资金管理制度，确保用户存款和提款的安全，避免资金被挪用或滥用。

3. 定期的资金审计：电竞投注网站会定期进行资金审计，确保资金流动情况的透明和合法。

4. 游戏公平性检测：电竞投注网站会引入第三方机构对游戏进行公平性检测，确保游戏结果的真实性和公平性。

在HTML格式中，以上内容可以呈现为：

• 使用安全的支付系统
• 严格的资金管理制度
• 定期的资金审计
• 游戏公平性检测