以下是电竞投注网站通常采取的措施来保障资金安全和游戏公平的方法：

资金安全保障：
1. 使用安全的支付系统：电竞投注网站会采用加密技术来保护玩家的支付数据，确保资金交易安全。
2. 严格的身份验证：在玩家注册账户或进行提款时，网站会进行严格的身份验证，以确保资金只能由合法所有者操作。
3. 分账户管理：玩家的资金会被存放在独立的账户中，与网站的运营资金分开，避免资金混用和风险。

游戏公平保障：
1. 第三方认证：网站会定期邀请第三方机构对游戏平台进行审计和认证，以确保游戏的公平性和透明度。
2. 随机数生成器（RNG）：游戏使用随机数生成器来确保游戏结果是完全随机的，无法被操控。
3. 实时监控：网站会对游戏进行实时监控，以发现任何异常情况或作弊行为，确保游戏的公平性。

以上是电竞投注网站通常采取的方法来保障资金安全和游戏公平的措施。希望对您有所帮助！